La plupart de la population mondiale vit dans des villes. À Anvers, un demi-million de gens doivent être nourris chaque jour. Les agriculteurs fournissent les légumes, la viande, le fromage et les autres ingrédients que nous utilisons pour cuisiner. Mais dans le système actuel, la ville et la campagne, le consommateur et le producteur de denrées alimentaires – tant au niveau local qu'international – sont fortement séparés. Alors que la ville a besoin de l'agriculture pour se nourrir sainement. Au même temps, nous sommes submergés par des « aliments » malsains et ultra-transformés qui rapportent des milliards à l'industrie. 

Et puis, il y a un autre défi: qui peut devenir agriculteur? Les terres agricoles deviennent inabordables et il est de plus en plus difficile de louer des terres. Les agriculteurs ont souvent du mal à trouver des successeurs pour reprendre leur exploitation.

Comment rétablir le contact entre les citadins et les agriculteurs? Comment garantir la nourriture durable et saine pour tous? Y aura-t-il encore suffisamment d'agriculteurs à l'avenir?

Dans la cinquième édition de Leefbare Stad, nous cherchons des réponses écologiquement responsables et socialement justes à ces questions, en collaboration avec De Landgenoten, Loof & Bezen, Oikos et Back2SoilBasics.

La soirée débutera par une introduction par Dirk Holemans, qui a récemment écrit le livre Grondgenoten. Een voedselrevolutie van Boeren en Burgers (EPO, 2025): un appel  pour un système agricole équitable et résilient.

Au cours d'une conversation Fairouz Gazdallah (Back2SoilBasics), Petra Tas (De Landgenoten), Dirk Holemans (Oikos) et Ona Meirlaen (Loof en Bezen) partageront la scène avec Loubna Ou-Salah comme modératrice.

Forts de leur expertise en matière d'agriculture durable, de circuits courts et de justice alimentaire intersectionnelle, les intervenants se pencheront ensemble sur les obstacles à une alimentation saine en milieu urbain, les obstacles rencontrés par les nouveaux agriculteurs (biologiques), les solutions possibles et ce que cela signifie pour les communautés marginalisées. 

Avec la série Leefbare Stad (Ville vivable), Spreken is Goud explore ce qui se passe dans la ville et comment nous pouvons œuvrer à un avenir durable pour tous, notamment en matière de logement, de mobilité et d'espace public inclusif. La durabilité ne concerne en effet pas seulement le respect de l'environnement, mais aussi le respect des droits de chaque être humain: la justice sociale est une condition nécessaire à la transition climatique.